La ciutat de Banyoles està situada sobre blocs de travertí, formats pel desguàs natural de l'Estany. Moltes de les cases de la ciutat s'han construït amb aquesta pedra que encara ara s'explota per a la construcció.
Les aigües de la Conca Lacustre són riques en sals carbonatades, especialment de calci. Això fa que, en determinades condicions, aquestes sals precipitin i formin calç (que tantes repercusions domèstiques té).
A la riba sud i est de l'Estany, la precipitació és tan evident que construeix formacions rocoses dins l'aigua mateixa. Aquests blocs de pedra són el travertí que formen blocs irregulars, de formes arrodonines i d'un característic color que les distingeix.